جمعیت لارو و بالغین فوق خانواده سرجستیده در سواحل استان خوزستان (خلیج فارس) درسال 86 و به صورت فصلی بررسی گردید.نمونه برداری با استفاده از تور پلانکتون با چشمهµm 300 و به صورت مایل از نزدیک بستر تا سطح آب با زاویه 45 درجه انجام شد. در مجموع 2 خانواده سرجستیده و لوسیفریده از این فوق خانواده شناسایی گردید. از خانواده سرجستیده گونه های acetes japonicus وacetes sp و از خانواده لوسیفریده گونه های lu...

این مطالعه در محدوده آب‌های ساحلی شهرستان بوشهر در اعماق 20 – 5 متر در طی ماه‌های مرداد تا شهریور 1392صورت پذیرفت. هدف از این مطالعه شناسایی انگل های جورپا در میگوهای خانواده پنائیده همراه با تعیین عوامل مؤثر در انتشار آن بود. در مدت زمان انجام مطالعه 814 کیلوگرم میگو صید شد که از این مقدار 735 کیلوگرم میگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus)، 68 کیلوگرم میگوی سفید (Metapenaeus affinis) و 20 کیلوگ...

در مطالعه حاضر، تاثیر درصدهای مختلف پودر گیاه سیر افزوده شده به جیره غذایی بر روی شاخص‌های سلامت میگوی سفید غربی (Litopenaeus vannamei) به مدت 60 روز مورد بررسی قرار گرفتند. در این تحقیق از میگوهای با میانگین وزنی 9-8 گرم متشکل از چهار تیمار هر کدام با سه تکرار شامل تیمار صفر درصد پودر گیاه سیر به عنوان تیمار شاهد، تیمار 5/0 درصد، تیمار 1 درصد و تیمار 2 درصد پودر گیاه سیر استفاده شد. نتایج بدست...

اسپکتروسکوپی مادون قرمز به همراه روش های چند متغیره (کمومتریکس) ابزار مناسب ,کارامد و ساده ای, برای بررسی کیفی مواد غذایی می باشد . در ابتدا, مقایسه ای بین 4 روش مختلف کمومتریکس (شامل روشهای ناظر و, بدون ناظر, خطی (pca,cva) و غیر خطی ( som, cpann)) برای دسته بندی نمونه های گوشت گوساله، گوسفند، جوجه و بوقلمون استفاده شد.که از بین روشهای مذکور مناسب ترین روش برای طبقه بندی گوشتهای مورد نظر, روشها...

این مطالعه در محدوده آب های ساحلی شهرستان بوشهر در اعماق 20 – 5 متر در طی ماه های مرداد تا شهریور 1392صورت پذیرفت. هدف از این مطالعه شناسایی انگل های جورپا در میگوهای خانواده پنائیده همراه با تعیین عوامل مؤثر در انتشار آن بود. در مدت زمان انجام مطالعه 814 کیلوگرم میگو صید شد که از این مقدار 735 کیلوگرم میگوی ببری سبز (penaeus semisulcatus)، 68 کیلوگرم میگوی سفید (metapenaeus affinis) و 20 کیلوگ...

این تحقیق در آبهای تنگه هرمز (منطقه ایران) در سال 1389 انجام گردیده است. یکی از اهداف این تحقیق علامتگذاری نوزادان میگوی موزی (fenneropenaeus merguiensis) و بررسی روند مهاجرت این گونه و روند رشد میگوهای علامتگذاری شده در منطقه مورد بررسی بود. تکثیر مولدین میگوی موزی در خرداد ماه (1389) انجام گردید. در تیرماه 50000 قطعه از نوزادان این گونه با تزریق مواد رنگی الاستومر فلورسنت قرمز علامتگذاری و در...

چکیده استفاده از پوشش های هیدروکلوئیدی یکی از روش های پیش تیمار جهت کاهش میزان جذب روغن در طی فرآیند سرخ کردن است. هدف از این پژوهش بررسی اثر هیدروکلوئیدهای مختلف شامل کربوکسی متیل سلولز، هیدروکسی پروپیل متیل سلولز، زانتان و زدو در مقادیر 5/0، 1 و 5/1 درصد بر میزان جذب روغن و خواص کیفی میگو پس از فرآیند سرخ کردن می باشد. میگوهای بدون پوشش (شاهد) و میگوهای پوشش دهی شده با محلول های هیدروکلوئیدی ...

این تحقیق در آبهای تنگه هرمز (منطقه ایران) در سال 1389 انجام گردیده است. یکی از اهداف این تحقیق علامتگذاری نوزادان میگوی موزی (Fenneropenaeus merguiensis) و بررسی روند مهاجرت این گونه و روند رشد میگوهای علامتگذاری شده در منطقه مورد بررسی بود. تکثیر مولدین میگوی موزی در خرداد ماه (1389) انجام گردید. در تیرماه 50000 قطعه از نوزادان این گونه با تزریق مواد رنگی الاستومر فلورسنت قرمز علامتگذاری و...

با توجه به نقش جلبک‌های دریایی در تغذیه آبزیان در این مطالعه به ­منظور بررسی شاخص‌های رشد و بازماندگی میگوهای 5-4 گرمی گونه(Litopenaeus vannamei) از جیره غذایی حاوی عصاره اسیدی جلبک دریایی سارگاسوم آنگوستیفولوم...

چکیده گیاه سیر به دلیل داشتن ترکیبات ارگانوفسفره قادر است به‌عنوان محرک رشد و سیستم ایمنی در میگوها مورد استفاد قرار گیرد. در مطالعه حاضر تأثیر جیره‌های مختلف غذایی حاوی درصد‌های مختلف (صفر، 5/0، 1 و 2 درصد) پودر گیاه سیر بر شاخص‌های رشد شامل میانگین وزن، طول، ضریب رشد ویژه، ضریب تبدیل غذایی، راندمان تبدیل غذایی و بازماندگی میگوهای سفید غربی با میانگین وزنی 64/8 گرم به مدت 60 روز مورد بررسی قرا...